Lauki Ka Halwa | Dudhi Halwa Recipe | लौकी का हलवा

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हलवा तो आप बहोत सी चीजों की खाये होंगे क्या कभी Lauki Ka Halwa खाये अगर नहीं खाये तो एक बार जरूर बनाये और सब को खिलाये | लौकी का हलवा बहोत ही पौष्टिक होता है | पौष्टिक ही नहीं पौष्टिक के साथ साथ बहोत टेस्टी भी होता है | Lauki Ka Halwa बच्चे बड़े सभी को बहोत पसंद आती है | लौकी का हलवा मेरे घर में बहोत बनता है आप भी लौकी का पौष्टिक हलवा बनाकर खाये खिलाये और कमेंट सेक्शन में जाकर बताये आपको लौकी का हलवा कैसा लगा | इसके पहले वाले ब्लॉग में मैं आपको लौकी का ग्रेवी वाली सब्जी, लौकी का कोफ्ता, लौकी का रायता आदि रेसिपी बता चुकी हूँ |

Lauki Ka Halwa बनाने की सामग्री :

  • लौकी – 1
  • दूध – 2 ग्लास
  • काजू – 7 से 8
  • शक्कर – आधा कप
  • इलायची पाउडर – 1/3 टेबलस्पून
  • घी – 5 से 6 टेबलस्पून

समय सरणी  :

4o – मिनट

कितने लोग के लिए :

5 – लोगों के लिए

Dudhi Ka Halwa बनाने की विधि :

सबसे पहले लौकी को छीलकर अच्छे से धूल लेंगे उसके बाद ग्रेड कर लेंगे | अब गैस ऑन करके कड़ाई में घी डालकर लौकी को 8 से 10 मिनट तक घी में भुनेगे | 10 मिनट बाद दूध और शक्कर डालकर चलाते हुए पकाएंगे | जब लौकी पूरी तरह से सुख जाये लगभग 10 से 12 मिनट तक चलाते हुए पकाना है जब लौकी दूध को सोख ले तब इलायची पाउडर डाल देंगे |

Lauki Ka Halwa

काजू बादाम को काट लेंगे और एक पैन में थोड़ा सा आयल या घी डालकर भून लेंगे |

उसके भुना हुआ काजू बादाम हलाव में डाल देंगे | लौकी का पौष्टिक हलवा बनकर रेडी है एक सर्विंग पॉट में निकाल कर सर्व करे | जब भी कुछ मीठा खाने का मन हो और घर में लौकी पड़ी हो तो आप फटाफट लौकी का पौष्टिक हलवा बनाकर सर्व कर सकते है | Lauki Ka Halwa दिवाली हो होली हो या रक्षा बंधन हो कोई भी फेस्टिवल हो आप बना सकते है | अगर घर में गेस्ट आये हो तो मीठे के नाम पर लौकी का हलवा सबसे बेस्ट है मीठा भी हो जायेगा और हेल्दी तो होता ही है |

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Anamika Maurya
Anamika Maurya
हेलो दोस्तों मेरा नाम अनामिका मौर्या है | मैं 25 साल की हु | मैं anufoodclub.com की संस्थापक हूं। मेरा जन्म जौनपुर उत्तर प्रदेश भारत में हुआ था। मैं एक ग्रहणी हूं। मेरे जीवन का मुख्य उद्देश्य लोगों को टेस्टी खाना बनाने में मदद करना है।

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