Maggi को आप कई तरीके से बनाकर खाये होंगे | क्या कभी मैग्गी को Chowmein के जैसे बनाए है | अगर घर में मैग्गी पड़ी है और आपको Chowmein खाने का मन कर रहा है तो आप मेरे तरीके से मैग्गी को चाउमीन जैसा बना सकते है | मैग्गी से चाउमीन आप बहोत आसानी से बना सकते है | खाने में इतना टेस्टी होती है की आपको पता भी नहीं चलेगा की आप मैग्गी है की चाउमीन |
मैग्गी से चाउमीन बनाने की सामग्री :
- मैग्गी – 1 पैकेट
- प्याज – 2 लम्बे शेप में कटा हुआ
- लहसुन – 5 से 6 कली कुटा हुआ
- हरा मीर्च – 2 कटा हुआ
- गाजर – 1 कटा हुआ
- शिमला मिर्च – 1 कटा हुआ
- धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
- गरम मसाला – 1/4 चम्मच
- सोया सॉस – आधा चम्मच
- विनिगर – आधा चम्मच
- ग्रीन चिली सॉस – आधा चम्मच
- नमक – स्वादनुसार
Maggi Chowmein बनाने का तरीके :
सबसे पहले हम मैग्गी को 1 मिनट तक बॉयल करेंगे |
जब भी मैग्गी को बॉयल करेंगे तो एक चम्मच आयल डाल देंगे | इससे मैग्गी आपस में चिपकेगी नहीं | एक मिनट बाद मैग्गी को एक बाउल में निकाल लेंगे और पानी डालकर अच्छे से वाश कर लेंगे | इसके बाद सारे सब्जियों को अच्छे से वाश करके काट लेंगे अब गैस को ऑन करके एक कड़ाई में आयल डालेंगे | आयल गरम होने के बाद उसमे कटा हुआ प्याज डालकर 3 सेकंड तक भुनेगे उसके बाद लहसुन, हरी मिर्च डालकर आधा सेकंड भुनेगे |
अब गाजर और शिमला मिर्च डालकर 1 मिनट तक फ्राई करेंगे | यहाँ पर मैं सिर्फ गाजर और शिमला मिर्च का उपयोग कर रही हूँ, आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते है | सब्जियों को ओवर कुक नहीं करना है बहोत ही लाइट पकाना है | 1 मिनट बाद सोया सॉस, विनिगर, ग्रीन चिली सॉस, नमक डाल देंगे | ध्यान रहे सॉस में नमक पहले से ही रहता है तो नमक कम ही डालना है | लास्ट में बॉयल किया हुआ मैग्गी डालकर
अच्छे से मिक्स कर लेंगे और गैस को ऑफ कर देंगे | एक प्लेट में निकाल कर सर्व करें | बहोत ही लाजवाब चाउमीन बनकर तैयार है जब भी घर में चाउमीन ना हो तो आप इस तरह से मैग्गी से चाउमीन बनाकर खा सकते है |
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