instant Gulab Jamun Recipe | गुलाब जामुन रेसिपी |

How to make gulab jamun | Instant Gulab Jamun Recipe | बिना खोवा या बिना मावा के गुलाब जामुन कैसे बनाये ?

Gulab Jamun शादी हो या पार्टी, फेस्टिवल ऐसे मौके पर खाने को मिल ही जाता है | गुलाब जामुन दो तरीके से बना सकते है पहले तरीके से मावा और खोवा मिक्स करके बनाते है और दूसरा तरीका है जो आपको मार्केट में आसानी मिल जाएगा गिट्स गुलाब जामुन का एक पैकेट आता है जिसके अंदर पाउडर जैसा रहता है | उसमे आपको स्टेप by स्टेप दिया रहता है गुलाब जामुन कैसे  बनाना है | आज मैं उसी पाउडर से गुलाब जामुन बनाने वाली हूँ इसमें न तो आपको खोवा की जरुरत पड़ती है ना ही मावा की | सबसे अच्छी बात ये है की फटाफट बन जाती है | खाने में इतना अच्छा लगता है आपको पता भी नहीं चलेगा की खोवा से बना है पाउडर से | अब जब भी गुलाब जामुन खाने  का मन करे बिना खोवा बिना मावा का फटाफट गुलाब जामुन बना सकते है |

गुलाब जामुन बनाने की सामग्री :

• गिट्स का गुलाब जामुन पाउडर – एक पैकेट
• शक्कर – 2 कप
• इलायची पाउडर – 1 टेबलस्पून
• पानी या दूध – 2 कप
• आयल – फ्राई करने के लिए

instant Gulab Jamun Recipe Kaise Banaye | गुलाब जामुन बनाने की विधि :

सबसे पहले गिट्स गुलाब जामुन का पैकेट ओपन करके पाउडर को एक बाउल में निकाल लेंगे | और थोड़ा थोड़ा पानी या दूध डालकर आटे की तरह लगा लेंगे | इसके बाद गोल गोल करके मीडियम साइज का बॉल बना लेंगे | बॉल बनाते समय एक बात ध्यान रखे बॉल्स एकदम सॉफ्ट होने चाहिए बीच में क्रैक नहीं होना चाहिए | सारे बॉल्स बनाने के बाद गैस ऑन करके कड़ाई में आयल डालकर गरम होने के लिए गैस पर रख देंगे | आयल गरम होने के बाद बॉल्स को डालकर डीप फ्राई कर लेंगे | बॉल्स को फ्राई करते समय गैस का फ्लेम कम कर दें और सभी बॉल्स को हल्का गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लेंगे | अब शुगर सिरप ( चासनी ) तैयार करेंगे इसके लिए एक पतीले में 2 ग्लास पानी डालकर गैस ऑन करके पतीले को गैस पर रख देंगे और शक्कर डाल देंगे साथ में इलायची पाउडर डालकर चासनी को 3 से 4 मिनट तक पकाएंगे | उसके बाद गैस बंद कर देंगे फिर डीप ड्राई किया हुआ बॉल्स डालकर 1 घंटे के लिए रख देंगे | 1 घंटे बाद स्वादिष्ट गुलाब जामुन बनकर तैयार है | गुलाब जामुन को सर्विंग प्लेट में निकालकर सर्व करें | 

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