आज मैं बहोत ही टेस्टी Vermicelli Upma Recipe लेकर आयी हूँ | जो बहोत टेस्टी और हेल्दी होता है, जो लोग वेट कम करना चाहते है या कम कर रहे है उनके लिए बहोत अच्छी रेसिपी है | Vermicelli Upma Recipe की खाश बात ये है की इसे बनाने में बहोत ही कम समय लगता है | इसके पहले मैं सूजी का उपमा रेसिपी आप तक शेयर कर चुकी हूँ |
सेवई को आप मीठे में भी बना सकती है ड्राई फ्रूट्स डालकर | सेवई को मीठे में कैसे बनाना है अगर आपको जानना है तो मेरी वेबसाइट पर सेवई रेसिपी सर्च करें | चलिए सेवई का उपमा बनाना शुरू करते है | और देखते है, सेवई का उपमा बनाने के लिए हमे किन किन सामग्री की जरुरत पड़ती है |
Ingredients for Vermicelli Upma Recipe | सेवई का उपमा बनाने के लिए सामग्री :
| सेवई | एक कटोरी |
| मूंगफली | 1/3 कप भुना हुआ |
| काजू | 5/6 (Optional) |
| प्याज | 1 बारीक कटा हुआ |
| मटर | 1/3 कप |
| गाजर | 1/2 कप |
| बीन्स | 1/3 कप |
| टमाटर | 1 बारीक कटा हुआ |
| करी पत्ता | 4 से 5 |
| जीरा | 1/3 टेबलस्पून |
| राई | 1/2 टेबलस्पून |
| हरी मिर्च | 1 कटा हुआ |
| हरा धनिया | बारीक कटा हुआ |
| नमक | स्वादनुसार |
| आयल | 3 टेबलस्पून |
How to Cook Vermicelli Upma Recipe | सेवई का उपमा बनाने की विधि :
Vermicelli Upma Recipe बनाने के लिए सबसे पहले गैस ऑन करके एक बाउल में एक ग्लास पानी डालकर सेवई को डाल देंगे और 2 मिनट के लिए बॉयल कर लेंगे | 2 मिनट बाद सेवई को छानकर अलग रख लेंगे | फिर से गैस ऑन करके पैन रख देंगे और 1 टेबलस्पून आयल डाल देंगे इसके बाद मूंगफली डालकर आधा मिनट तक चलाते हुए भून लेंगे | इसके बाद सारे सब्जियों को काट कर रख लेंगे | इसके बाद गैस ऑन करके गैस पर कड़ाई रखकर आयल डाल देंगे |
आयल गरम होने के बाद जीरा और राई डाल देंगे | जीरा राई चटकने के बाद कटा हुआ बारीक कटा प्याज साथ में हरी मिर्च, करी पत्ता डाल देंगे | जब प्याज गोल्डन ब्राउन हो जाये तब कटी हुई सारी सब्जियां डालकर ढक देंगे और 2 से 3 मिनट पकाएंगे | इसके बाद उबला हुआ सेवई डालकर अच्छे से मिक्स कर देंगे साथ में नमक भी डाल देंगे | इसके बाद ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया डाल देंगे | अब गैस को बंद कर देंगे स्वादिष्ट वर्मिसेली उपमा बनकर तैयार है | उपमा को सर्विंग प्लेट में निकालकर सर्व करें |
नोट :
अगर आपके पास काजू है तो काजू को भी फ्राई करके डाल सकते है |
