Shimla Mirch Ke Pakore | Capsicum Bhajjiya | शिमला मिर्च की भजिया

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जी हाँ सही देखा अपने शिमला मिर्च का पकोड़े आप सोचेंगे Shimla Mirch Ke Pakore कैसा होता है | खाने में कैसा लगता होगा तो आप को बता दू Shimla Mirch Ke Bhajjiya खाने में बहोत अच्छा लगता है | हेल्दी भी होता है ये इतना कुरकुरा होता है, मैं क्या बताऊ आप ही एक बार बना कर देख लीजिए | इमेजिन करो बारिश हो रही हो और बालकनी से आवाज आये सुनती हो चाय के साथ पकौड़े मिलेंगे क्या | तो फटाफट ये पकौड़े बना सकते है |

Shimla Mirch Ke Pakore बनाने की सामग्री :

  • शिमला मिर्च – 2 लम्बे शेप में कटा हुआ

Shimla Mirch Ke Pakore

  • बेसन – एक कटोरी
  • चावल का आटा – आधा कटोरी

Shimla Mirch Ke Pakore

  • हरी मिर्च – 2
  • हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
  • अदरक लहसुन कुटा हुआ आप पेस्ट भी ले सकते है  – एक चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1/3 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • गरम मसाला – 1/3 चम्मच
  • नमक – स्वादनुसार

Shimla Mirch Ke Pakore

शिमला मिर्च की भजिया बनने की विधि:

पहले शिमला मिर्च को लम्बे शेप में काट लें | फिर बेसन, चावल के आटा का एक गाढ़ा घोल बना लेंगे | अब घोल में हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक डालकर अच्छे से मिला लेंगे| अब गैस चालू करके उसमे तेल डालेंगे|तेल गर्म हो जाये तो लम्बे शेप में कटे शिमला मिर्च को बेसन और चावल के आटे से बने घोल में डुबोकर तेल में डालकर डीप फ्राई कर लेंगे|इसे आप चटनी, मिर्ची, सॉस किसी के साथ सर्व कर सकते है | बनाना बहोत ही आसान है |

नोट :

ध्यान रहे चावल का आटा मिलाना बहोत जरुरी होता है चावल के आटे से ही हमारे पकौड़े कुरकुरे बनेगे |

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Anamika Maurya
Anamika Maurya
हेलो दोस्तों मेरा नाम अनामिका मौर्या है | मैं 25 साल की हु | मैं anufoodclub.com की संस्थापक हूं। मेरा जन्म जौनपुर उत्तर प्रदेश भारत में हुआ था। मैं एक ग्रहणी हूं। मेरे जीवन का मुख्य उद्देश्य लोगों को टेस्टी खाना बनाने में मदद करना है।

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