Cabbage Paratha Recipe | Patta Gobhi Paratha | पत्तागोभी परांठा रेसिपी |

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Patta Gobhi Paratha बहोत की टेस्टी होता है ये तो सब को पता होगा हरी पत्तेदार सब्जियां खाना हमारे सेहत के लिए बहोत फायदेमंद होती है | बच्चे हरी सब्जियां देखकर नाक मुँह सिकोड़ लेते है | उन्हें पत्तेदार सब्जियां खिलाने का एक नया तरीका है |

जिसे खाने में उन्हें मजा भी आएगा और टेस्ट के आगे पता भी नहीं चलेगा बच्चे नाक मुँह भी नहीं बनाएंगे आराम से खा लेंगे | पत्ता गोभी एक एंटी – ऑक्सीडेंट से भरपूर सब्जी है | ये इम्युनिटी बढ़ाने का काम करता है | पत्ता गोभी में विटामिन और लवण पाया जाती है | पत्ता गोभी इस्तेमाल करने से त्वचा पर निखार आता है | अगर आपको भी अपने चेहरे पर निखार लाना है और समय से पहले बूढ़ा नहीं होना है तो | चलिए अब बनाते है पत्ता गोभी का पराठा |

Patta Gobhi Paratha बनाने की सामग्री :

  • Pattagobhi  पत्तागोभी – एक ग्रेड किया हुआ
  • आटा – 2 कटोरी
  • तेल – 75 ml
  • हरी मिर्च – बारीक कटा हुआ
  • हरा धनिया – बारीक कटा हुआ  
  • अदरक लहसुन का पेस्ट – एक चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1/3 चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/3 चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर – 1/2 चम्मच
  • नमक – स्वादनुसार

 Pattagobhi पत्तागोभी पराठा बनाने की विधि :

पहले हम Pattagobhi पत्तागोभी को ग्रेड कर लेंगे | ग्रेड करने के बाद हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला, नमक को अच्छे से मिला लेंगे |

Patta Gobhi Paratha

स्टफिंग तैयार है इसे एक साइड रखकर अब आटा लगा लेंगे आटा ज्यादा टाइट नहीं होना चाहिए ज्यादा सॉफ्ट भी नहीं होना चाहिए मीडियम में होना चाहिए |

आटे से छोटी छोटी लोई बना लेंगे | स्टफिंग को लोई में भर कर एक किनारे से मोड़ते हुए बंद कर देंगे |

Patta Gobhi Paratha

अब एक चौका बेलन की मदत से पराठे को बेल लेंगे | गैस चालू करके एक तवा रखेंगे और पराठे को डालकर उलट पलट कर तेल या घी लगाकर सेंक लेंगे |

Patta Gobhi Paratha

इस पराठे को आप दही, चटनी, सॉस, शेजवान चटनी के साथ खा सकते है |

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Anamika Maurya
Anamika Maurya
हेलो दोस्तों मेरा नाम अनामिका मौर्या है | मैं 25 साल की हु | मैं anufoodclub.com की संस्थापक हूं। मेरा जन्म जौनपुर उत्तर प्रदेश भारत में हुआ था। मैं एक ग्रहणी हूं। मेरे जीवन का मुख्य उद्देश्य लोगों को टेस्टी खाना बनाने में मदद करना है।

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