Dahi Aloo Ki Sabji Recipe | दही आलू की सब्जी

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Dahi Aloo Ki Sabji Recipe – जो घर संभालते है उनके ऊपर बोहोत बड़ी जिम्मेदारी होती है | काम धाम के चक्कर में वो कभी कभी घर में क्या सामना है क्या नहीं मंगाना ही भूल जाती है | उनकी परेशानी तब बढ़ जाती है | जब घर में सब्जी ना हो वो सब्जी मांगना भूल जाये | घर में बस आलू (Aloo) ही हो तो आपको परेशान होने की जरुरत नहीं है |

आज मैं anufoodclub.com में लेकर आयी हूँ | दही आलू सब्जी जो बहोत ही टेस्टी होती है | आप बना कर खिला भी देगो और सामने वाले को पता भी नहीं चलेंगे की किस चीज की सब्जी बनायीं थी | इसकी सब्जी बहोत ही स्वादिष्ट होती है | तो जब घर में कुछ ना हो तो आप ये दही आलू की सब्जी बना सकती है |(Dahi Aloo Ki Sabji)




Ingredients for Dahi Aloo Ki Sabji | दही आलू की सब्जी बनाने की सामग्री :

  • ( Aloo) आलू – 4 उबला हुआ
Dahi Aloo Ki Sabji
  • प्याज – बारीक कटा हुआ




Dahi Aloo Ki Sabji
  • दही – एक कटोरी
Dahi Aloo Ki Sabji
  • हरी – मिर्च
  • तेल – 3 से 4 चम्मच
  • जीरा – 1/2
  • हल्दी पाउडर – 1/3 चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
  • गरम मसाला – 1/3 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/3 चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – चम्मच
  • हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
  • नमक – स्वादनुसर
  • पानी – 2 ग्लास




How to Make Dahi Aloo Ki Sabji | दही आलू की सब्जी बनाने की विधि :

आलू को चार टुकड़े में काट लेंगे | उसके बाद कड़ाई में तेल डालेंगे | तेल गरम हो जायेगा तो जीरा डाल देंगे जीरा चटकने के बाद उसमे बारीक़ कटा हुआ प्याज डालेंगे | प्याज हल्का ब्राउन हो जाये तो दही में हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च, गरम मसाला को मिलाकर दही को फेट कर डाल देंगे |

Dahi Aloo Ki Sabji

1 मिनट पका लेंगे उसके बाद उसमे आलू को डाल देंगे | अब पानी को डालकर नमक डाल देंगे | 2 मिनट पकाने के बाद एक बाउल में निकलकर हरा धनिया से गार्निश कर देंगे | अब खाने के लिए तैयार है दही आलू की सब्जी |




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Anamika Maurya
Anamika Maurya
हेलो दोस्तों मेरा नाम अनामिका मौर्या है | मैं 25 साल की हु | मैं anufoodclub.com की संस्थापक हूं। मेरा जन्म जौनपुर उत्तर प्रदेश भारत में हुआ था। मैं एक ग्रहणी हूं। मेरे जीवन का मुख्य उद्देश्य लोगों को टेस्टी खाना बनाने में मदद करना है।

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