कच्चे चावल का हेल्दी नाश्ता | Fluffy Raw Rice Breakfast Recipe

आज मैं चावल का बहोत हेल्दी और झटपट नाश्ता बनाने वाली हूँ | चावल का इतना टेस्टी नाश्ता आप पहले कभी नहीं खाये होंगे | सो प्लीज एक बार ट्राई करें आपको जरूर पसंद आएगा | स्पेशली बच्चे बहोत ही प्यार से खाएंगे | सबसे बड़ी चीज जो बच्चे सब्जियां खाने से डरते है | उन्हें तो पता ही नहीं चलेगा इसमें इतनी ढेर सारी सब्जियां मिलायी गयी है | मुझे अगर नाश्ते में कुछ बनाना होता है तो ज्यादातर मैं यही नाश्ता बनाती हूँ | मैंने सोचा क्यों ना ये खाश रेसिपी आपके साथ शेयर करू खाश इसलिए क्यूंकि मेरे बेटे को ये रेसिपी बहोत पसंद है | तो चलिए चावल का ये हेल्दी नाश्ता बनाना शुरू करते है और देखते है ये नाश्ता बनाने के लिए हमें किन किन चीजों की आवश्यकता होती है |

बनाने के लिए सामग्री :

• कच्चा चावल – 1/2 कटोरी भिगोया हुआ
• अदरक मिर्चा का पेस्ट – 1 टेबलस्पून या आवश्यकता अनुसार
• दही – आधा कटोरी फेटा हुआ
• शिमला मिर्च – 1 चॉप किया हुआ
• प्याज – 1 चॉप किया हुआ
• टमाटर – 1 चॉप किया हुआ
• गाजर – 1 स्लाइस में कटा हुआ
• मटर – छिला हुआ आधा कटोरी
• करी पत्ता – 6 से 7 कटा हुआ
• हरा धनिया – 3 टेबलस्पून
• बेकिंग पाउडर – 1 टेबलस्पून
• नमक – स्वादनुसार
• आयल – 3 टेबलस्पून

How to Make Fluffy Raw Rice Breakfast Recipe | कच्चे चावल का नाश्ता बनाने की विधि :

सबसे पहले कच्चे चावल को वाश करके 3 से 4 घंटे या ओवर नाईट के लिए भिगो देंगे | इसके बाद चवाल का पानी निकालकर चावल को जार में डालकर पीस लेंगे | चावल पीसने के बाद चावल का बैटर ना तो ज्यादा पतला ना ज्यादा गाढ़ा हो इस बात का ध्यान रखना है | जैसे इडली का बैटर होता है वैसा ही होना चाहिए | इसके बाद सारे सब्जियों को धुलकर काट लेंगे | अब अदरक मिर्चा का पेस्ट बना लेंगे और दही को फेट कर रख लेंगे | इसके बाद एक बाउल लेंगे उसमे पिसा हुआ चावल, कटी हुयी सब्जियां, कटा हुआ हरा धनिया, छिला हुआ मटर, कटा हुआ करी पत्ता, बेकिंग पाउडर, दही, नमक डालकर अच्छे से मिला लेंगे बैटर बनकर तैयार है | अब गैस ऑन करके गैस पर एक पैन या कड़ाई रख देंगे और आयल डाल देंगे |

आयल गरम होने के बाद 2 से 3 कलछी बैटर डालकर 2 मिनट तक ढक देंगे जब एक साइड हल्का ब्राउन हो जाये तब दूसरी साइड पलट कर 2 से 3 मिनट तक ढक कर पका लेंगे |

इसी तरीके से बैटर से सारा नाश्ता बना लेंगे | कच्चे चावल से हेल्दी नाश्ता बनाकर तैयार है | सर्विंग प्लेट में अपनी पसंद की कोई चटनी या नारियल मूंगफली की चटनी के साथ सर्व करें | चावल से बना ये हेल्दी नाश्ता खाने में बहोत स्वादिष्ट लगता है | आप भी अपने घर में ये हेल्दी नाश्ता बनाये, खाये, खिलाये और कमेंट कर बताये ये हेल्दी नाश्ता आपको कैसा लगा | अगर आपके ऐसे ही टेस्टी और हेल्दी रेसिपी चाहिए तो आप मेरे इंस्टाग्राम पेज anufoodclubऔर फेसबुक पेज को फॉलो कर सकते है |  

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