Masala French Fries आप अक्सर देखते होंगे रेस्टोरेंट में स्टार्टर के रूप में खाने के लिए दिया जाता है | बहोत लोग कुछ ज्यादा ही फ्रेंच फ्राइज खाना पसंद करते है | अगर ऐसा French Fries घर पर खाने को मिले तो क्या बात हो बहोत लोग मन ही मन सोचते है | anufoodclub.com में आज मैं स्वादिष्ट मसाला फ्रेंच फ्राइज की रेसिपी लेकर आयी हूँ जिसे एक बार खाने के बाद इसका टेस्ट आप कभी भी नहीं भूल पाओगे | मसाला फ्रेंच फ्राइज बनाना बहोत ही आसान है जब कभी भी फ्रेंच फ्राइज खाने का मन करें आलू लो छीलो काटो मसाले डालकर डीप फ्राई कर लो फटाफट फ्रेंच फ्राइज बनकर तैयार हो जायेगा | चलिए देखते है फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए हमें किन किन चीजों की आवश्यकता पड़ती है |
मसाला फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए सामग्री :
- आलू – 3 से 4 बड़े साइज की
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टेबलस्पून
- धनिया पाउडर – 1/3 टेबलस्पून
- कॉर्न फ्लोर – 4 से 5 टेबलस्पून
- अदरक हरी मिर्च का पेस्ट – 1 टेबलस्पून
- नमक – स्वादनुसार
- आयल – फ्रेंच फ्राइज तलने के लिए
Masala French Fries Recipe | Crispy Finger Chips | मसाला फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि :
सबसे पहले हम आलू को लेकर छील लेंगे फिर धुलकर लम्बे लम्बे पतले पतले पीसेज में काट लेंगे | अब एक बाउल में कटे हुए आलू को लेकर उसमे लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, कॉर्नफ्लोर, अदरक हरी मिर्च का पेस्ट, नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे | इसमें नमक डालने से नमक अपने आप पानी छोड़ देता है तो इसमें पानी की जरूत बिलकुल भी नहीं पड़ता है | अब गैस ऑन करके कड़ाई रख देंगे और आयल डालकर आयल गरम होने देंगे |
आयल गरम होने के बाद एक साथ जितना हो सके फ्रेंच फ्राइज डाल देंगे और मीडियम to लो फ्लेम पर हल्का ब्राउन होने तक डीप फ्राई कर लेंगे | इसी तरह से सभी मसाला फ्रेंच फ्राइज बना लेंगे | एकदम रेस्टोरेंट जैसा फ्रेंच फ्राइज बनकर तैयार है | फ्रेंच फ्राइज को आप अपनी पसंद की चटनी, सॉस, कैचप के साथ खा सकते है | फिंगर फ्राइज खाने में बहोत स्वादिष्ट लगता है | Masala French Fries को आप चाय के साथ भी सर्व कर सकते है |
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