Easy Poha Pakoda Recipe | पोहा पकौड़े रेसिपी

Poha Pakoda पोहे के पकौड़े थोड़ा अटपटा लगा ना लेकिन बहोत कम सामान में बहोत ही टेस्टी और हेल्दी नाश्ता आप बना सकते है | किचन का काम ऐसा है की कभी खतम ही नहीं होता सुबह नाश्ता क्या बनाना है शाम को नाश्ते में क्या बनाना है इसी में सारा दिन निकल जाता है | जब कुछ ना समझ आये तो ये चटपटा नाश्ता आप बना सकते है |

Ingredients for Poha Pakoda | पोहा पकौड़े बनाने की सामग्री :

• पोहा  – 75 gm

• आलू  – 4 उबले हुए
• हरी मिर्च – 2 बारीक कटा हुआ
• हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
• घनिया पाउडर – 1 /2टेबलस्पून
• जीरा पाउडर – 1 टेबलस्पून
• निम्बू – 1/2 टेबलस्पून
• नमक – स्वादनुसार

How to Make Poha Pakoda | पोहा पकौड़े बनाने की विधि :

बनाना बहोत आसान है | सबसे पहले पोहे को धुलकर 2 से 3 मिनट के लिए भिगो देंगे | 3 मिनट बाद पोहे से सारा पानी निकाल  लेंगे | अब आलू, हरा धनिया और पोहे को एक साथ अच्छे से मैश कर लेंगे |

मैश करने के बाद उसमे हरी मिर्च, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक सभी को अच्छे से मैश कर लेंगे |

उसके बाद मीडियम साइज के बॉल्स बना कर रख लेंगे | एक कड़ाई में तेल डालकर सारे बॉल्स को तल लेंगे इसको टमैटो कैचप या अपनी मनपसंद चटनी के साथ खा सकते है|

नोट :

• ध्यान रहे बॉल्स ज्यादा बड़े नहीं होने चाहिए नहीं तो अन्दर से कच्चे रहेंगे |
• बॉल्स को शुरू में हाई फ्लेम पर तलना है, गैस की आंच कम होने पर बॉल्स फट जायेंगे |
• निम्बू की जगह आप अमचूर पाउडर भी उपयोग कर सकते है |

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