आज मैं आप सभी के लिए Enoki Mushroom Recipe ले कर हाजिर हूँ | शायद जिसका नाम आप पहले कभी ना सुने हो | इस मशरूम का नाम है इनोकी मशरूम | आपको बता दू कुछ समय पहले इंटरनेट पर सबसे ज्यादा सर्च की जाने वाली रेसिपी बन गया है इनोकी मशरूम | इतना तो पनीर भी नहीं सर्च किया गया जितना इनोकी मशरूम सर्च किया गया है | खाशतौर पर इनोकी मशरूम हमारे ब्रेन के लिए बहोत फायदेमंद होता है |
यह देखने में पतली पतली लम्बी लम्बी सफेद कलर का होता है | Example : नूडल्स के जैसा दीखता है | इसे आप कच्चा सलाद के रूप में भी खा सकते है | इनोकी मशरूम को बनाना बहोत ही आसान है | इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता झटपट बन जाता है | इनोकी मशरूम आपको ऑनलाइन मिल जायेगा | चलिए इनोकी मशरूम बनाना शुरू करते है और देखते है इनोकी मशरूम बनाने के लिए हमें किन किन सामग्री की आवश्यकता पड़ती है |
इनोकी मशरूम बनाने की सामग्री | Enoki Mushroom ingredients
| इनोकी मशरूम | एक पैकेट |
| हरा प्याज | एक कटोरी |
| लहसुन | 4 से 5 कली कटा हुआ |
| प्याज | 1 स्लाइस में कटा हुआ |
| गाजर | 3 टेबलस्पून |
| सोया सॉस | 2 टेबलस्पून |
| नमक | स्वादनुसार |
| तिल या मूंगफली का आयल | 1 टेबलस्पून |
How to Make Enoki Mushroom Recipe | इनोकी मशरूम बनाने की विधि :
इनोकी मशरूम बनाने के लिए सबसे पहले हम इनोकी मशरूम को लेंगे और पीछे का पार्ट या सख्त पार्ट को काटकर मशरूम अच्छे से वाश कर लेंगे | इनोकी मशरूम को वाश करने के बाद इनोकी मशरूम को आधे से काट कर दो भाग कर लेंगे | इसके बाद प्याज, लहसुन को छीलकर काट लेंगे | साथ में गाजर को भी वाश कर काट लेंगे | सारी तैयारी करने के बाद गैस ऑन करेंगे और कड़ाई रखकर आयल डाल देंगे | आयल गरम होने के बाद कटा हुआ लहसुन डाल डालकर 4 सेकंड भूनेंगे इसके बाद कटा हुआ प्याज डाल देंगे |
आधा मिनट तक प्याज को भुनाने के बाद कटा हुआ गाजर डाल देंगे | गाजर को भी 1 मिनट तक भूनेंगे एक मिनट बाद इनोकी मशरूम डालकर अच्छे से मिक्स कर देंगे | अब कटा हुआ हरा प्याज और सोया सॉस को डालकर अच्छे से मिला देंगे | साथ में नमक भी डाल देंगे और ढककर 1 मिनट तक लो फ्लेम पर पकाएंगे | स्वादिष्ट एंड हेल्दी इनोकी मशरूम बनकर तैयार है | इनोकी मशरूम को आप रोटी, चावल, पराठा आदि के साथ सर्व कर सकते है | इनोकी मशरूम को सर्विंग प्लेट में निकालकर सर्व करें |
