Sabudana Fruit Custard Recipe In Hindi | साबूदाना फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी | Fruit Custard Recipe | Healthy Dessert Recipe |
आज मैं बच्चो के पसंद का डिजर्ट बनाने वाली हूँ | जो खाने में बहोत टेस्टी होता है | टेस्टी के साथ साथ बहोत हेल्दी होता है | जब भी बच्चों के लिए कुछ हेल्दी बनाने का मन करें तो आप फटाफट ये साबूदाना फ्रूट कस्टर्ड बना सकते है | इस रेसिपी में आप अपने पसंद का कोई भी फ्रूट डाल सकते है | फ्रूट से बना ये साबूदाना रेसिपी खाने में बहोत ही यम्मी लगता है | इसे बनाने में बहोत ज्यादा टाइम नहीं लगता है, चलिए साबूदाना फ्रूट कस्टर्ड बनाना शुरू करते है, और देखते है साबूदाना फ्रूट कस्टर्ड बनाने के लिए हमें किन किन सामग्री की आवश्यकता होती है |
साबूदाना फ्रूट कस्टर्ड बनाने की सामग्री :
- साबूदाना – आधा कप भिगोया हुआ
- पानी – डेढ़ ग्लास
- दूध – आधा लीटर
- कस्टर्ड पाउडर – 2 टेबलस्पून
- घी – 1 टेबलस्पून
- काजू – 7 से 8
- किसमिस – 6 से 7
- शक्कर – आधा कप
- एप्पल – 1/3 कप कटा हुआ
- अनार – 1/3 कप कटा हुआ
- ग्रेप्स – 1/3 कप कटा हुआ
- बनाना – 1/2 कप कटा हुआ
Sabudana Fruit Custard Kaise Banate Hai | साबूदाना फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि :
सबसे पहले साबूदाना को अच्छे से वाश करके 3 घंटे के लिए भिगो देंगे | अब गैस ऑन करके एक पतीले में डेढ़ ग्लास पानी डालकर भिगोया हुआ साबूदाना डाल देंगे और 8 से 10 मिनट ढककर मीडियम फ्लेम पर बीच बीच में कलछी से चलाते हुए पकाएंगे | उसके बाद आधा लीटर दूध डालकर 10 से 12 मिनट पकने देंगे फिर शक्कर डाल देंगे | अब एक कप ठंठा दूध लेकर उसमे कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छे से मिला लेंगे इसे भी पतीले में डालकर 4 मिनट तक पकाएंगे 4 मिनट बाद गैस बंद कर देंगे |
Sabudana Vada Kaise Banate hai ?
अब बारी है तड़का लगाने का गैस ऑन करके फ्राई पैन में घी डालकर काजू और किसमिस डाल देंगे काजू हल्का ब्राउन होने पर तड़के को साबूदाना कस्टर्ड में डाल देंगे | अब अच्छे से ठंडा होने देंगे जब तक ठंडा हो रहा है तब तक सारे फ्रूट को वाश करके काट लेंगे इसे भी साबूदाना कस्टर्ड में डाल देंगे | अच्छे से ठंडा होने के बाद 6 से 7 घंटे के लिए फ्रिज में रख देंगे | 7 घण्टे बाद एकदम चिल्ड साबूदाना फ्रूट कस्टर्ड बनकर तैयार है | फ्रूट कस्टर्ड को सर्विंग पॉट में निकालकर सर्व करें |
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