फ्रूट रायता कैसे बनायें ? Yummy Fruit Raita Recipe | Mixed Fruit Raita Recipe | Quick & Easy raita
देखा जाये तो रायता खाने के लिए कभी कोई ना नहीं बोलता रायता होता ही इतना स्वादिष्ट है | की कोई ना नहीं बोल पता | वैसे तो मैं भिंडी से लेकर गाजर तक का रायता बनायीं हूँ | बनाने की खाश वजह ये है की रायता मुझे बहोत पसंद है | आज भी मै अलग टाइप का रायता बनाने वाली हूँ फ्रूट रायता जो खाने में बहोत ही लाजवाब होता है |
बस दही और फ्रूट से शानदार रायता बनकर तैयार हो जाता है | रायता किसी का बना हो रायता खाने में जरूर शामिल करना चाहिए इससे शरीर का पाचन शक्ति बना रहता है | रायता खाने से पेट सम्बंधित बीमारी जैसे : कब्ज, एसिडिटी, अपच आदि से बचा जा सकता है | चलिए रायता बनाना शुरू करते है और देखते है, रायता बनाने के लिए हम किन किन चीजों की आवश्यकता पड़ती है |
Ingredients for Fruit Raita Recipe | फ्रूट रायता बनाने के लिए सामग्री :
| दही | एक पाव |
| सेब | 1/4 कप |
| अंगूर | 1/4 कप |
| अनार | 1/4 कप |
| केला | 1/3 कप |
| काली मिर्च पाउडर | 1/3 टेबलस्पून |
| भुना जीरा पाउडर | 1/2 टेबलस्पून |
| काला नमक | 1/4 टेबलस्पून |
| पिसा हुआ शक्कर | 1/3 टेबलस्पून |
| नमक | स्वादनुसार |
How to make Fruit Raita Recipe | फ्रूट रायता बनाने की विधि :
फ्रूट रायता बनने के लिए सबसे पहले फलों को अच्छे से वाश कर छोटे छोटे पीसेज में काट लेंगे | आप अपनी पसंद का कोई भी फल डाल सकते है | जैसे : अन्नानास, संतरा, तरबूज आदि | इसके बाद एक बाउल में दही लेंगे दही में काली मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक, पिसा हुआ शक्कर डालकर दही को अच्छे से फेट लेंगे | दही को तब तक फेटना है जब तक दही क्रीम जैसा ना हो जाये |
इसके बाद काटे हुए सारे फलों को दही में डालकर अच्छे से मिक्स कर देंगे | स्वादिष्ट रायता बनकर तैयार है | आप चाहे तो खाने के साथ या ऐसे ही सर्व कर सकते है | अगर गर्मी के सीजन में ठंडी चीजें खाने का ज्यादा मन करता है | अगर आप फ्रूट रायता गर्मी में बना रहे है तो 1 घंटे के लिए रायता को फ्रिज में रख दे ठंडा होने के बाद खाये | इससे रायता खाने में और भी स्वादिष्ट लगता है |
नोट :
- रायता बनाने के लिए हमेशा फुल फैट वाला दही का उपयोग करें | इससे रायता खाने और देखने दोनों में अच्छा लगता है |
