Khatti Meethi Bhindi | खट्टी मीठी भिंडी कैसे बनाते हैं |

- Advertisement -

आज हम आपको बताएंगे Khatti Meethi Bhindi बनाना जो बहोत ही स्वादिष्ट होता हैं | इसे खाकर आप रेस्टोरेंट की भिंडी भूल जायेंगे | हमारे यहाँ शादियों में अक्सर खाने को मिलती हैं | बातें बहोत हो गयी अब भिंडी बनाना शुरू करते हैं |

Khatti Meethi Bhindi बनाने की सामग्री :-

भिंडी (Lady Finger)250 ग्राम
प्याज (Onion)3 काट ले
टमाटर (Tomato)3 (मीडियम साइज में काट ले)
तेल (Oil)4 टेबलस्पून
हल्दी पाउडर (Turmeric powder)1/4 टेबलस्पून
मिर्च पाउडर (Red chili)1/4 टेबलस्पून
धनिया पाउडर (Coriander Powder)1 टेबलस्पून
आमचूर पाउडर(Amchoor powder)2 टेबलस्पून
नमक (Salt)स्वादनुसार

पहले भिंडी को धोकर सूखा लेंगे | अगर आप सुबह भिंडी बनाने का सोच रहे हैं | तो रात में ही भिंडी धूल कर रख ले | तो और अच्छा रहता हैं | भिंडी अच्छे से सुख जाती हैं| भिंडी को हम तीन टुकड़े में काटेंगे |

साइज़ ना तो ज्यादा बड़ी होनी चाहिए ना छोटी | मीडियम साइज होनी चाहिए | अब हम तीन बड़े प्याज लेंगे और दो टमाटर लेंगे | टमाटर और प्याज को काट लेंगे |

Khatti Meethi Bhindi Kaise Banaye | बनाने की विधि :-

कड़ाई में सरसों का तेल डालेंगे | अगर सरसों का तेल नहीं हैं | तो हम किसी भी तेल का उपयोग कर लेंगे | अब प्याज को हम हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करेंग | जब प्याज हल्का ब्राउन हो जाये तो भिंडी को भी डाल देंगे | तब तक पकाएंगे जब तक भिंडी सॉफ्ट ना हो जाये |

जब ये सॉफ्ट हो जाये तो मीडियम कटा टमाटर भी डाल देंगे |

लो फ्लेम पर 10 मिनट पकाने के बाद हम लास्ट में मसाले डालेंगे | धनिया पाउडर , हल्दी पाउडर , लाल मिर्च पाउडर | अब हम उसके बारे में बात कर हैं जिसके बिना हमारी भिंडी अधूरी रहेगी जिसके बिना हम वो खट्टी मीठी टेस्ट नहीं ले आ पाएंगे | तो अब बता ही देते है वो हैं अमचूर पाउडर तो सभी मसालों के साथ हम अमचूर पाउडर को भी मिला देंगे साथ ही नमक भी मिला देंगे | वैसे आप सब को पता ही होगा की भिंडी में नमक कम ही पड़ता हैं | तो नमक स्वादनुसार ही डालना हैं | अब दो मिनट और पकान हैं | अब हमारी भिंडी पक गयी हैं | इस भिंडी की खाश बात ये है की पकती बहोत जल्दी है और खाने में बहोत ही टेस्टी होती है | एक बात और है कम भिंडी में ज्यादा लोग खा सकते हैं |

 

अन्य पढ़े :

Anamika Maurya
Anamika Maurya
हेलो दोस्तों मेरा नाम अनामिका मौर्या है | मैं 25 साल की हु | मैं anufoodclub.com की संस्थापक हूं। मेरा जन्म जौनपुर उत्तर प्रदेश भारत में हुआ था। मैं एक ग्रहणी हूं। मेरे जीवन का मुख्य उद्देश्य लोगों को टेस्टी खाना बनाने में मदद करना है।

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

800FansLike
1,466FollowersFollow
568FollowersFollow

Related Articles

Suji Balls Recipe

Healthy Suji Balls Recipe | सूजी बॉल्स

0
anufoodclub.com में आज मैं बनाने वाली हूँ (Healthy Suji Balls Recipe) सूजी का बहोत ही स्वादिष्ट एंड हेल्दी नाश्ता | वैसे ये नाश्ता तो...
Masala Oats Recipe

Masala Oats Recipe | मसाला ओट्स रेसिपी

0
आज मैं मसाला ओट्स रेसिपी (Masala Oats Recipe) बनाने वाली हूँ | मसाला ओट्स बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता है | वैसे...
Achari Aloo Recipe

Achari Aloo Recipe | अचारी आलू सब्जी

0
anufoodclub.com में आज मैं (Achari Aloo) अचारी आलू बनाने वाली हूँ | जो खाने में बहोत स्वादिष्ट लगता है | खट्टा मीठा खाना किसे...
Sabudana Kheer Recipe

Sabudana Kheer Recipe | साबूदाना खीर रेसिपी

0
आज मैं एकदम Easy Sabudana Kheer Recipe बनाने वाली हूँ बच्चों बड़ों सभी को बहोत पसंद आने वाली है | जी हाँ आज मैं...
Nimbu Pani

Nimbu Pani (Sharbat) Recipe / निम्बू पानी

0
नींबू पानी बनाने की विधि | How to Make Nimbu Pani | Easy Lemon water Recipe | नींबू शिकंजी | summer drinks गर्मी के दिन...
- Advertisement -