Chukandar Salad – बहोत से लोग ऐसे भी होते है जिनको चुकंदर खाना पसंद नहीं होता है | तो उनके लिए आज मैं Chukandar Salad की रेसिपी लेकर आयी हूँ जो खाने में बहोत ही अच्छा लगता है | जो चुकंदर को छूते भी नहीं थे वो सारा का सारा सलाद खा जायेंगे | चुकंदर हमारे हेल्थ के लिए बहोत ही लाभदायक होता है | इसको खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ता है | चुकंदर में आयरन, सोडियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, पाया जाता है |
BEETROOT SALAD सलाद बनाने की सामग्री :
- Chukandar चुकंदर – 1
- प्याज – 3
- हरी मिर्च – 2
- हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
- नींबू – 1 कटा हुआ
- आयल – 2 चम्मच
- नमक – स्वादनुसार
सलाद बनाने की विधि :
सबसे पहले हम Chukandar चुकंदर को छील लेंगे और अच्छे से धूल लेंगे | प्याज को भी छील कर धूल लेंगे |
हरी मिर्च और धनिया को बारीक काट लेंगे |
Chukandar चुकंदर और प्याज को मीडियम साइज में काट लेंगे और चॉपर में डालकर बारीक कर लेंगे | अगर आपके पास चॉपर नहीं है तो ग्रेड भी कर सकते है, या तो चाकू से ही बारीक काट लें | अब एक बाउल लेंगे उसमे बारीक कटा चुकंदर, प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, तेल, नमक, नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे | अब सर्व करने के लिए तैयार है चटपटा चुकंदर का सलाद |
