लाल मिर्च - 500gm कलौंजी - 1/4 कप (50 ग्राम) सौंफ - 1/4 कप (50 ग्राम) मेथी दाना - 3 टेबलस्पून (30 ग्राम) राई- 1/3 कप (50 ग्राम) अमचूर पाउडर- 2 टेबलस्पून नमक - स्वादनुसार सरसों का तेल - 1 कप
Ingredients
आम – 1.5 kg आयल – 250 ml राई – 50 gm हल्दी पाउडर – 50 gm सौंफ – 100 gm जीरा – 50 gm मेथी – 100 gm कलौंजी – 50 gm लाल मिर्च पाउडर – 25 gm कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 100 gm हींग – 1 टेबलस्पून नमक – 250 gm स्वादनुसार
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