anufoodclub.com में एकदम परफेक्ट Mumbai Style Vada Pav लेकर आयी हूँ | पाव के अंदर जो लाल चटनी और हरी चटनी लगा कर देते है देखने में तो अच्छा लगता ही है खाने में भी बहोत स्वादिष्ट होता |
By Anu Food Club
Prep Time: 5 Min
Cook Time: 3 Min
Ingredients
पांचो अँगुलियों की मदत से पतले पतले सेव जैसा बना ले
बेसन का सेव
लहसुन की चटनी
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धनिया - एक पाव 250 gm हरी मिर्च - 3 से 4 अदरक का टुकड़ा - 1 इंच लहसुन की कली - 5 से 6 नमक - स्वादनुसार
Ingredients
How to Make Vada Batter
How To Deep Fry Vada
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बेसन -1/2 kg लाल मिर्च पाउडर -1/3 चम्मच नमक -स्वादनुसार पानी -एक ग्लास तेल -1 Litre
10 से 12 हरा मिर्च लेकर बीच से चीरा लगकर तेल में डालकर सॉफ्ट होने तक तल लेंगे | जब सॉफ्ट हो जाये तब तेल से बाहर निकाल लेंगे | और थोड़ा सा नमक लगाकर रख देंगे इसे भी वड़ा पाव ( Vada Pav ) सर्व करते समय देना है |
ANU FOOD CLUB
पहले पाव के बीच से चीरा लगा लेंगे इतना चीरा लगाना है की पाव के अंदर वड़े को रख सके | पाव में चीरा लगाने के बाद पाव के अंदर लहसुन नारियल से बना चटनी और हरी चटनी अच्छे से लगा कर फैला देंगे चटनी के ऊपर एक वड़ा रखकर हरी मिर्च के साथ सर्व करेंगे | सर्व करने के लिए तैयार है Mumbai Stayle में Vada Pav |